Como Calcular a Quantidade Ideal de Salgados por Faixa Etária
Organizar um evento ou uma festa sempre gera aquela dúvida: quantos salgados devo encomendar para garantir que todos os convidados saiam satisfeitos, mas sem exageros? A boa notícia é que, com algumas dicas práticas, você pode calcular a quantidade ideal de salgados e evitar tanto desperdícios quanto a falta de comida. Confira as melhores estratégias para acertar no cálculo!
1. Considere o Tipo de Evento
O primeiro passo é pensar no tipo de evento que você vai realizar. Em festas curtas, como aniversários rápidos ou coquetéis (1 a 2 horas de duração), as pessoas costumam comer menos do que em eventos mais longos, como casamentos ou confraternizações (4 a 8 horas de festa). Para eventos curtos, calcule entre 10 a 12 salgados por pessoa. Já em eventos mais longos, considere algo entre 15 a 20 salgados por pessoa.
Exemplo Prático: Para uma festa de aniversário de 3 horas com 50 convidados, planeje aproximadamente 600 salgados (12 por pessoa).
2. Variedade é Essencial
Quando há muitas opções, os convidados tendem a querer experimentar um pouco de tudo, aumentando o consumo. Se você planeja um cardápio variado, adicione cerca de 10% a mais na quantidade total de salgados para garantir que todos possam provar diferentes opções.
Dica: Salgados como bolinha de queijo, espetinho de frango e mini pastéis são favoritos para criar essa diversidade.
3. Fator Idade
A idade dos convidados também influencia o cálculo. Crianças, por exemplo, geralmente comem menos, então calcule cerca de 6 a 8 salgados por criança. Por outro lado, adultos podem consumir até 15 salgados ou mais, especialmente em festas descontraídas com duração prolongada.
4. Bebidas Também Fazem Diferença!
O que será servido para beber também pode mudar o apetite dos convidados. Em eventos com bebidas alcoólicas, como cerveja e vinho, as pessoas tendem a beliscar mais salgados que combinam com a bebida alcoólica, como quibes, bolinho de bacalhau, espetinhos de frango e etc… Nesse caso, calcule de 9 a 13 salgados por adulto.
Exemplo Prático: Se a festa tiver coquetéis e durar 4 horas, e você quiser incluir outro alimento ou outro petisco no cardápio, planeje um pouco menos de salgados e complemente com queijos e petiscos.
5. Tempo de Evento Conta!
Em eventos mais curtos, de 2 a 3 horas, com uma variedade de opções de comida e bebida, considere entre 8 a 10 salgados por pessoa. Para eventos mais longos, com 4 a 6 horas de duração, aumente para 15 a 20 salgados por pessoa, para que os convidados possam beliscar ao longo do evento.
6. O Clima é Importante!
O clima tem um papel importante. No inverno, as pessoas comem mais, preferindo alimentos quentes, como cachorro-quente, caldos, espetinhos e salgados fritos. Nesse caso, calcule entre 15 a 20 salgados por pessoa pra uma festa de 4 horas que servirá só salgados. No verão, o apetite diminui um pouco, as pessoas tendem a consumir mais bebidas e comer menos, então calcule entre 12 a 15 salgados por pessoa.
Nota: Em dias quentes, aposte em opções mais leves, como pasteis de feira, mini sanduíches naturais ou mesa de frios.
7. Ajuste de Acordo com Outros Itens do Cardápio
Se a festa incluir outros pratos, como bolo, doces, petiscos ou buffet de comida quente, é possível reduzir o cálculo de salgados para 8 a 10 por pessoa, especialmente em eventos mais longos de 4 horas. Para festas menores de 2 horas podemos reduzir ainda mais para 6 unidades por pessoa.
Conclusão
Calcular a quantidade correta de salgados por pessoa é mais simples quando você leva em consideração fatores como tipo de evento, variedade de cardápio, duração, clima e faixa etária dos convidados. Assim, você garante uma festa bem planejada e sem surpresas!
Dica Final: Não se esqueça de explorar nosso cardápio completo de Delícias de Infância Salgados para escolher as melhores opções para sua festa! Quer mais dicas? Comente abaixo qual é o seu salgado favorito para festas!
Se precisar de mais aprimoramentos ou outro artigo revisado, me avise!